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Diseño y construcción del mobiliario para la Tap Room de una Cervecería artesanal en Bologna
Cá del Brado se encuentra en Rastignano, en la primera colina boloñesa, un lugar a medio camino entre la ciudad metropolitana y el campo, donde la vida tranquila se mezcla con la efervescencia y los estímulos de la ciudad, un entorno ideal para dar a luz proyectos que combinan tradición e innovación.
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La producción de la cerveza artesanal Cá del Brado se basa en el uso de productos sencillos y naturales, así como en el estudio de las técnicas tradicionales de elaboración de cerveza implementadas mediante tecnologías innovadoras y experimentales.
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El proyecto desarrollado para el mobiliario de la “Tap Room”y la “Sala Vintage” de esta cervecería pretende reformular estos sencillos principios, utilizando la madera de abeto como material principal y aplicando técnicas de construcción replicables que recuerdan y rinden homenaje al movimiento de autoconstrucción italiano de los años 60, que se hizo famoso gracias al grandísimo diseñador Enzo Mari recientemente fallecido.
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Todo el mobiliario de Cá del Brado ha sido construido por nosotros junto con los carpinteros Guillermo Diego Salvador y Manuel Muñoz Genique.