Diseño y construcción de mobiliario para la Tap Room de una cervecería artesanal en Bolonia
Cá del Brado se encuentra en Rastignano, en la primera colina boloñesa, un lugar a medio camino entre la ciudad metropolitana y el campo donde la vida tranquila se mezcla con la efervescencia y los estímulos de la ciudad. Este se presenta, así, como un entorno ideal para dar a luz proyectos como Tap Room Cá del Brado, que combinan tradición e innovación.
La producción de la cerveza artesanal Cá del Brado se basa en el uso de productos sencillos y naturales, así como en el estudio de las técnicas tradicionales de elaboración de cerveza implementadas mediante tecnologías innovadoras y experimentales.
El proyecto desarrollado para el mobiliario de la Tap Room de esta cervecería pretende reformular estos sencillos principios, utilizando la madera de abeto como material principal y aplicando técnicas de construcción replicables que recuerdan y rinden homenaje al movimiento de autoconstrucción italiano de los años 60, famoso gracias al grandísimo diseñador Enzo Mari.
